ネットワーク管理者の憂鬱な日常

とある組織でネットワーク管理に携わる管理者の憂鬱な日常を書いてみたりするブログ

2010-05-02から1日間の記事一覧

めん匠でうどん打ち

調達した「めん匠」でうどん打ち. うどん生地作って2時間ほど寝かせ, 延ばして切る. 茹でて水で洗ってぬめりを取り,締める. 日清製粉の汎用中力粉「雪」で作っていたのとは(当然)段違い. もちもち感とコシはさることながら,食べた後の小麦粉臭さが…

スポンサーリンク