仕事がてら，某店へうどんを食べに行く． 注文したのは冷たいしょうゆうどん． 店頭に積み上げられていた袋は， ・日清製粉坂出工場製「（赤）金魚」 ・日讃製粉「緑あひる」 だった． 釜揚げから冷たいうどんまで同じ麺で，ゆで時間で固さを制御 しているた…