うどん打ってみた

うどん打ってみた．

前夜にうどん生地を作って，


のばして，


切って，


こんな感じｗ


ま，うどんっぽくはなったけど，素人手作りうどんってかんじ．

均等に延ばすのは，なんとなく出来るようになってきたが，
均等に切り分けるのが難しい．
麺切台でも買おうかなぁ（苦笑）．

あと，今回は普通の日清製粉の中力粉「雪」を使ったので，
機会があれば，日讃製粉の「緑あひる」を手に入れてみよう（笑）．

とりあえず，釜玉にして食べましたｗ